Пергамент
Пергамент силиконизированный изготавливается из термостойкого пергамента путем нанесения на него антиадгезионного покрытия (пищевого силикона). Заменяет масло или жир при выпечке, смазка противня не требуется, обеспечивается безупречное отделение выпекаемого продукта. Выдерживает нагрев до 250 градусов, подходит для многоразового применения (иногда до 8 раз в зависимости от рецепта блюд), в том числе и для конвекционных и СВЧ-печей.
100% экологичный продукт. Применяется на кондитерских и хлебопекарных предприятиях при выпечке, используется производителями для упаковки замороженных продуктов и полуфабрикатов.
Пергамент цветной (окрашенный) — прочная, хрустящая, матовая бумага. Не боится влаги. Может контактировать с пищевыми продуктами, в том числе с различной степенью влажности. Применяется для упаковки пищевых продуктов, цветов, подарков. Так же используется для поделок и декорирования.